koulourakia smirnaiika

Υλικά

  • 1/3 πακέτο Αλεύρι
  • 500 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 3 κρόκους αυγών
  • 700 γρ βούτυρο φρέσκο
  • 1/2 κούπα χλιαρό γάλα
  • 3 κ.γ μπέικιν πάουντερ
  • 8 Βανίλιες
  • 1/2 φλιτζάνι του καφέ κονιάκ
  • 1/3 κ.γ σόδα

Εκτέλεση 

Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο . Ανακατεύουμε το μπέικιν , τι σόδα με το κονιάκ . Βάζουμε ένα-ένα τα υλικά εκτός απο το Αλεύρι και τα χτυπάμε πάρα πολύ καλά .

Στο τέλος βάζουμε αλεύρι και το ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη .

Στην συνέχεια πλάυουμε τα κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε .