Υλικά

• 2 φακελάκια ξερή μαγιά ή 50γρ.νωπη
• 1/2κουπα χλιαρό νερό
• 3/4 της κούπας χλιαρό γάλα
• 1/4 της κούπας ζάχαρη
• 1/2κουτ.γλ αλάτι
• 2 αυγά
• 1/4 της κούπας βούτυρο λιωμένο
• 4κουπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση 

Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό,σιγά σιγά προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.

Ζυμωνουμε την ζύμη και την χωρίζουμε σε μπαλάκια. Πλάθουμε σε κορδόνια.Ενώνουμε τις άκρες αλοιφοντας με νερό.Αφήνουμε να φουσκώσουν,αν θέλουμε τα τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.Τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και όσο είναι ζεστά τα βουτάμε στην ζάχαρη ή τα ψήνουμε στον φούρνο στους 180C για 35 λεπτά και αφού ψηθούν τα αλοιφουμε με λιωμένο βούτυρο και τα βουτάμε στην ζάχαρη